Geleia de morango sem açucar

Name: Geleia de morango sem açucar
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/3 xícara de morangos picados; 1 colher (sopa) de chia; 5 unidades de tâmaras sem caroço

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Tempo de preparo

20 min

Rendimento

30 porções

Ingredientes

1 1/3 xícara de morangos picados
1 colher (sopa) de chia
5 unidades de tâmaras sem caroço

Modo de preparo

Passo 1
Corte as tâmaras em pedaços pequenos e transfira para a panela com os morangos picados.
Passo 2
Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos até os morangos quase se desmancharem. Mexa de vez em quando para não queimar.
Passo 3
Transfira para o liquidificador e triture até ficar homogêneo. Se preferir, bata rapidamente os morangos para deixar a geleia mais rústica com pedacinhos.
Passo 4
Transfira para um pote de vidro e adicione a chia. Mexa bem e deixe amornar.
Passo 5
Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até a chia hidratar e deixar a geleia consistente.