Ovo de chocolate de travessa

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Tempo de preparo

3 h

Rendimento

8 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju picada
3 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
400 g de creme de leite
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
6 unidades de gema de ovo
2 latas de leite (medir na lata de leite condensado)
2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela, dissolva a maisena no leite, coloque o leite condensado, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue e acrescente a essência de baunilha
Passo 2
Depois de esperar esfriar misture o creme de leite e separe 1/3 da mistura e reserve
Passo 3
No creme restante, misture o chocolate amargo derretido
Passo 4
Em um travessa média, coloque metade do creme de chocolate no fundo e leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco. Distribua a castanha de caju, coloque mais 10 minutos no congelador e depois cubra com o creme de chocolate restante
Passo 5
Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir

Ingredientes

Chocolate meio amargo

Leite condensado

Castanha-de-caju

Chocolate ao leite

Você sabia: Leite pode conter pequenas quantidades de ácidos graxos ômega-3, que são gorduras saudáveis que podem ter efeitos protetores contra doenças cardíacas.

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