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Doces e sobremesas
Doce de batata doce
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Tempo de preparo
30 min
Rendimento
8 porções
Ingredientes
1 kg de Batata doce
800 g. de açúcar cristal
Canela em rama
Modo de preparo
Passo 1
Lave as batatas, passando uma escovinha.
Passo 2
Coloque para cozinhar com um pouco de água.
Passo 3
Depois de cozidas, descasque e coloque em uma maquina para moer.
Passo 4
Com a água que foi cozida as batatas, faça uma calda grossa.
Passo 5
Coloque as batatas moídas e mexa com força.
Passo 6
Coloque novamente no fogo com pedaços de canela para tomar ponto.
Passo 7
Deixe secar um pouco.
Passo 8
Sirva.
Ingredientes
Açúcar cristal
Batata-doce
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