Prestígio de travessa

Name: Prestígio de travessa
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de margarina; 5 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite; Coco ralado ou chocolate granulado para enfeitar a gosto; 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 2 colheres (café) de amido de milho; 200 gr de coco ralado

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Tempo de preparo

40 min

Rendimento

8 porções

Ingredientes

Creme de Chocolate:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
Coco ralado ou chocolate granulado para enfeitar a gosto

Creme Branco:

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 colheres (café) de amido de milho
200 gr de coco ralado

Modo de preparo

Passo 1
Creme de chocolate:
Passo 2
Misture todos os ingredientes (menos o creme de leite) e leve ao fogo baixo mexendo sempre para não queimar, faça o brigadeiro, quando raspar a colher no fundo da panela e demorar um pouco para o creme juntar (ponto de brigadeiro duro) desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem rápido, deixe esfriar.
Passo 3
Quando o creme branco estiver frio e firme, despeje delicadamente o creme escuro (também frio) sobre ele.
Passo 4
Coloque para gelar aproximadamente por 4 horas enfeite em cima com coco ralado ou chocolate granulado.
Passo 5
Creme branco:
Passo 6
Misture bem todos os ingredientes, leve ao fogo até engrossar, despeje em um pirex e deixe esfriar.