Bolinho de arroz de couve-flor

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Bolinho de arroz de couve-flor
Tempo de preparo
35 min
Rendimento
4 porções

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz de couve-flor
  • 2 ovos
  • 7 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
  • 150 g de mussarela ralada
  • 1 xícara de espinafre picado
  • Temperos a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes até dar um ponto de massa modelável e macia.
  2. Unte as mãos com óleo ou azeite e faça bolinhas iguais.
  3. Empane em uma mistura de parmesão e farinha de linhaça dourada.
  4. Frite em óleo ou banha quente.
  5. Servir.
Ingredientes

Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

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