Bolinhos de Couve-Flor
Sem avaliações
30 min
12 porções
Ingredientes
- 1 couve-flor (floretes)
- 2 ovos
- 1 dente alho amassado
- 1/2 xícara queijo parmesão ralado
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 punhado salsinha picada
- 1/2 colher (chá) sal
- Pimenta do reino moída
Modo de preparo
- Cozinhe a couve-flor e, em seguida, processe-a mas sem transformar em purê.
- Em uma tigela, junte a couve-flor, os ovos, alho, farinha de trigo, parmesão, sal e pimenta.
- Reserve.
- Aqueça o óleo e molde os bolinhos com colheres.
- Disponha o bolinho no óleo e frite até que dourem por igual.
- Escorra o óleo
- Sirva quente.
Você sabia: A salsinha contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a vitamina C, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.
