Bolinhos de Couve-Flor

Name: Bolinhos de Couve-Flor
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 couve-flor (floretes); 2 ovos; 1 dente alho amassado; 1/2 xícara queijo parmesão ralado; 1 xícara farinha de trigo; 1 colher (chá) fermento em pó; 1 punhado salsinha picada; 1/2 colher (chá) sal; Pimenta do reino moída

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

12 porções

Ingredientes

1 couve-flor (floretes)
2 ovos
1 dente alho amassado
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1 xícara farinha de trigo
1 colher (chá) fermento em pó
1 punhado salsinha picada
1/2 colher (chá) sal
Pimenta do reino moída

Modo de preparo

Passo 1
Cozinhe a couve-flor e, em seguida, processe-a mas sem transformar em purê.
Passo 2
Em uma tigela, junte a couve-flor, os ovos, alho, farinha de trigo, parmesão, sal e pimenta.
Passo 3
Reserve.
Passo 4
Aqueça o óleo e molde os bolinhos com colheres.
Passo 5
Disponha o bolinho no óleo e frite até que dourem por igual.
Passo 6
Escorra o óleo
Passo 7
Sirva quente.