Batatas fritas

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As batatas fritas são um acompanhamento clássico e delicioso que combina perfeitamente com um hambúrguer, frango frito ou qualquer outro prato principal. Essa receita é fácil de fazer e garante batatas fritas crocantes e macias por dentro.

Batatas fritas
Tempo de preparo
45 min
Rendimento
8 porções

Ingredientes

  • 2 kg de batatas descascadas e cortadas em palitos finos
  • Óleo vegetal para fritar
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque as batatas cortadas e cubra-as com água fria. Deixe-as de molho por 30 minutos. Isso ajudará a remover o amido e garantir que as batatas fiquem crocantes.
  2. Escorra as batatas e seque-as completamente com toalhas de papel.
  3. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande o suficiente para conter as batatas. O óleo deve estar a uma temperatura de 180°C.
  4. Adicione as batatas à panela, em pequenas porções, e frite-as até que estejam douradas e crocantes. Remova-as da panela com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo.
  5. Tempere as batatas fritas com sal a gosto e sirva-as quentes.
Ingredientes

Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.

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