Bolo de fubá com laranja

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Bolo de fubá com laranja
Tempo de preparo
60 min
Rendimento
10 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 200 ml de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Peneire na mesma vasilha o fubá, o açúcar e a farinha de trigo, misture bem estes ingredientes secos na vasilha com uma colher e reserve.
  2. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o suco de laranja, ainda com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos os ingredientes secos, deixe bater por mais 5 minutos.
  3. Por último acrescente o fermento em pó peneirado e apenas mexa com uma colher ou uma espátula.
  4. Coloque a massa em forma retangular untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos.
  6. Depois de assado, assim que desligar o forno retire o bolo ainda quente e peneire açúcar refinado por cima, espere esfriar e sirva.
Ingredientes

Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).

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