Bolo de fubá com laranja

Name: Bolo de fubá com laranja
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de fubá; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 200 ml de suco de laranja; 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Tempo de preparo

60 min

Rendimento

10 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
200 ml de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Passo 1
Peneire na mesma vasilha o fubá, o açúcar e a farinha de trigo, misture bem estes ingredientes secos na vasilha com uma colher e reserve.
Passo 2
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o suco de laranja, ainda com o liquidificador ligado, acrescente aos poucos os ingredientes secos, deixe bater por mais 5 minutos.
Passo 3
Por último acrescente o fermento em pó peneirado e apenas mexa com uma colher ou uma espátula.
Passo 4
Coloque a massa em forma retangular untada com manteiga ou margarina e enfarinhada.
Passo 5
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos.
Passo 6
Depois de assado, assim que desligar o forno retire o bolo ainda quente e peneire açúcar refinado por cima, espere esfriar e sirva.