Bolo pé de moleque

Sem avaliações
Bolo pé de moleque
Tempo de preparo
15 min
Rendimento
12 porções

Ingredientes

Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado 230 ml
  • 1/4 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal e sem pele

Massa:

  • 3 ovos
  • 250 ml de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 copo americano de óleo (100ml)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Em uma panela, adicione 1 xícara (chá) de açúcar 230 ml, ligue em fogo baixo ou médio e vá mexendo aos poucos. Quando o açúcar derreter, adicione aos poucos, 1/4 xícara (chá) de água.
  2. Quando a açúcar ficar uma calda bem dourada, desligue o fogo. Leve a calda ainda quente em uma forma de 25 cm. Não precisa untar, apenas passe a calda por toda a forma e deixe ela no fundo da forma. Reserve.
  3. Com a calda de caramelo no fundo da forma, adicione o amendoim sobre a calda, espalhe bem criando uma cama de amendoim por sobre a calda de caramelo. Reserve!
  4. Em um liquidificador, adicione 3 ovos, 1/2 copo americano de óleo (100ml), 250 ml de leite, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado, e 3 colher (sopa) de amendoim. Bata tudo!
  5. Despeje toda a massa do liquidificador em um recipiente grande, adicione aos poucos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada, vá misturando com auxílio de um fouet. Por último adicione o fermento e misture mais um pouco.
  6. Com a massa do bolo pronta, despeje ela na forma com a calda e o amendoim que havia reservado. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 35 minutos, ou até dourar em cima.
  7. Quando o bolo terminar de assar, não demore muito para desenformar pois o caramelo do fundo da forma deve estar ainda quente. Passe a faca nas bordas para facilitar e desenforme em um prato bem bonito.
  8. Agora é só servir.
Ingredientes

Você sabia: Leite pode ajudar a manter o peso saudável, pois é uma fonte de proteínas de alta qualidade que podem ajudar a aumentar a sensação de saciedade.

Crie uma receita a partir desta
Avaliações

Bolo pé de moleque

5 estrelas
0%
4 estrelas
0%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Sua opinião é muito importante
Comentários
Carregando...

Relacionadas

Carregando...
Sugestões