Bolo de laranja

Faça um bolo perfeito de laranja com leve cobertura de suco para comer acompanhado de uma bela xícara de café ou chá.

Ingredientes

• 1 laranja média
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja peneirado
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte a laranja em 4 pedaços, retire a parte branca do miolo e as sementes
2. Passo 2
   Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar
3. Passo 3
   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento
4. Passo 4
   Adicione a mistura do liquidificador na vasilha e mexendo mais (não bata na batedeira)
5. Passo 5
   Despeje a mistura em forma untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos
6. Passo 6
   Misture em uma panela o suco de laranja e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver
7. Passo 7
   Deixe cozinhar um pouco e despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo

Óleo

Açúcar

Laranja

Ovo

Amido de milho

Farinha de trigo

Fermento em pó

Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).

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