Canjica de leite ninho

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Canjica de leite ninho
Tempo de preparo
13 h
Rendimento
20 porções

Ingredientes

  • 1/2 pacote de canjica de milho-mungunzá
  • Água
  • 3 xícaras de Leite
  • 1 lata de Leite condensado
  • 2 xícaras de Leite ninho

Modo de preparo

  1. Coloque a canjica em um pote e cubra com água.
  2. Deixe de molho por 12 horas; Escorra a água e coloque-a na panela de pressão.
  3. Cubra a canjica com cerca de 3 dedos a mais de água, quando pegar pressão baixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora.
  4. Após o tempo desligue o fogo e deixe a panela fechada até sair toda a pressão.
  5. Após sair toda a pressão abra a panela e acrescente os demais ingredientes, não despreze a água que restou do cozimento, ela vai ajudar a deixar sua canjica bem cremosa.
  6. Misture tudo muito bem para que todos ingredientes incorporem.
  7. Leve ao fogo baixo.
  8. Quando ferver deixe cozinhar por mais alguns minutos, fique atento, pois o leite ninho queima com facilidade.
  9. Na hora de servir coloque um pouco de leite ninho; Pode ser consumido quente ou frio.
Ingredientes
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