Cocada de limão

Name: Cocada de limão
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de suco de limão⁣; 1 xícara (chá) de açúcar; Raspas de limão a gosto; 1 xícara (chá) de água ⁣; 200 g de coco ralado miúdo⁣; 1/2 caixinha de leite condensado

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

20 porções

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de suco de limão⁣
1 xícara (chá) de açúcar
Raspas de limão a gosto
1 xícara (chá) de água ⁣
200 g de coco ralado miúdo⁣
1/2 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Passo 1
Em uma panela, adicione o suco, o açúcar, as raspas de limão, a água, misture bem e deixe cozinhar até reduzir e começar a engrossar.
Passo 2
Coloque o coco ralado e mexa até incorporar.
Passo 3
Finalize despejando o leite condensado, misture e mexa por 1 minuto.
Passo 4
Pegue porções da cocada, com uma colher e disponha em uma assadeira.
Passo 5
Leve para a geladeira até esfriar e gelar por completo.
Passo 6
Decore salpicando mais raspas de limão.
Passo 7
Servir.