Ingredientes
- 1 peça de contra filé
- 1 colher rasa (sopa) sal grosso
- 1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Coloque a peça de contra filé com a gordura para baixo dentro da panela de pressão.
- Leve ao fogo médio e sele a carne dos dois lado.
- Quando a carne estiver selada, adicione o sal grosso, tampe a panela e deixe pegar pressão.
- Depois que pegou pressão, abaixe o fogo e deixe por 40 minutos.
- Abra a tampa da panela coloque a água e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Depois disso é só servir.
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Comentários
Deve ficar uma delícia, vou fazer amanhã no almoço de domingo
