Macarrão ao creme com vodka

Name: Macarrão ao creme com vodka
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g macarrão tipo gravatinha; Água fervente e sal para cozinhar a massa; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de pimenta em grãos (opcional); 2 latas extrato de tomate; 1/4 xícara (chá) vodka; 1/2 xícara (chá) de creme leite fresco; Sal a gosto

Sem avaliações

Tempo de preparo

40 min

Rendimento

5 porções

Ingredientes

500g macarrão tipo gravatinha
Água fervente e sal para cozinhar a massa
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de pimenta em grãos (opcional)
2 latas extrato de tomate
1/4 xícara (chá) vodka
1/2 xícara (chá) de creme leite fresco
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Deixe cozinhar conforme o ponto desejado. que pode ser cozida e firme (a chamada al dente) ou um pouco mais mole (basta deixar um ou dois minutos a mais no processo de cozinhá-la),escorra e reserve
Passo 2
Numa caçarola, derreta a manteiga, acrescente a pimenta, o macarrão, o purê de tomate, a vodka e o creme de leite
Passo 3
Misture delicadamente e deixe ferver
Passo 4
Prove o sal e sirva a seguir, bem quente