Ingredientes
- Ingredientes
- 3 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de açúcar
- 3/4 de xicara de iogurte natural ou leite azedo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de gordura vegetal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colheres (chá) de noz-moscada ralada
- óleo para fritar
- açúcar de confeiteiro ou açúcar com noz-moscada
Modo de preparo
- Numa tigela grande, coloque 1 e 1/2 xicara de farinha de trigo e os ingredientes restantes, com exceção do óleo e do açúcar de confeiteiro; com a batedeira em velocidade baixa, bata apenas até ficarem misturados, limpando a tigela. Com a batedeira em velocidade média, bata por mais 1 minuto, limpando a tigela. junte a farinha restante para obter uma massa macia e leva a geladeira por mais 1 hora para que possa ser mais fácil de abri-la.
- Numa superfície polvilhada com farinha de trigo, com o rolo também polvilhado, abra a massa numa espessura de 1,5 cm.
- Com um cortador de biscoitos, corte os círculos; recorte os centros com 2,5 cm de diâmetro.
- Coloque 10 cm de óleo na panela e esquente-o. Frite 4 ou 5 rosquinhas de cada vez; quando subirem à tona, vire-as com uma espátula e continue virando-as até dourarem.
- Retire-as da da gordura e coloque-as sobre toalhas de papel. Sirva-as simples ou salpique-as com o açúcar de confeiteiro ou açúcar com noz-moscada enquanto ainda quentes.
Ingredientes
Farinha de trigo
Gordura vegetal
Açúcar
Noz-moscada
Iogurte natural
Ovo
Bicarbonato de sódio
Fermento em pó
Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).
Crie uma receita a partir desta
Avaliações
Rosquinhas da vovó
5 estrelas
0%
4 estrelas
0%
3 estrelas
0%
2 estrelas
0%
1 estrela
0%
Sua opinião é muito importante
Comentários
Não há comentários.
