Salada Waldorf

Name: Salada Waldorf
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 talo de salsão; 2 maçãs (sem casca) verdes ou vermelhas; 200 g de presunto defumado; 1/2 xícara (chá) de nozes; 4 colheres (sopa) de maionese; folhas de alface americana; nozes e uvas para decorar

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Tempo de preparo

15 min

Rendimento

8 porções

Ingredientes

1 talo de salsão
2 maçãs (sem casca) verdes ou vermelhas
200 g de presunto defumado
1/2 xícara (chá) de nozes
4 colheres (sopa) de maionese
folhas de alface americana
nozes e uvas para decorar

Modo de preparo

Passo 1
Limpe o salsão, tirando os fios mais grossos e corte em cubinhos de mais um menos 1 dedo de largura
Passo 2
Corte as maçãs também em cubinhos, reservando em uma tigela com água e limão
Passo 3
Corte o presunto também em cubinhos, sempre do mesmo tamanho
Passo 4
Escorra bem os cubinhos de maçã, passe para uma tigela, junte as nozes e o presunto e misture a maionese
Passo 5
Se a maionese estiver muito firme, amoleça-a misturando um pouquinho de azeite
Passo 6
Passe a salada para uma travessa guarnecida com folhas de alface e decore com nozes e uvas