Salada de grão de bico

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Salada de grão de bico
Tempo de preparo
40 min
Rendimento
5 porções

Ingredientes

  • 1 xícara e 1/2 de grão de bico cozido
  • 1/2 xícara de tomate picado (não tirei a casca e as sementes)
  • 1/4 xícara de cebola picada em cubinhos
  • Salsinha a gosto (utilizei 3 colheres (sopa) de salsinha picada)
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 /2 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  1. Em um recipiente grande adicione todos os ingredientes;
  2. Misture tudo e experimente, corrija o tempero se necessário, acrescentando mais sal, suco de limão ou salsinha;
  3. Leve a geladeira por pelo menos uma hora para os grãos absorverem bem os temperos;
  4. Sirva acompanhado de azeite de oliva (opcional).
Ingredientes

Você sabia: Cebolas são uma fonte de antioxidantes, especialmente a quercetina, que pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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