Lasanha Bolonhesa

Name: Lasanha Bolonhesa
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres de margarina; 4 colheres de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de creme de leite; Sal a gosto; Noz-moscada a gosto; 1 colher de óleo; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 300 g de carne moída; 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador; 3/4 xícara de água quente; 200 g de presunto fatiada; 200 g de mussarela fatiada; 250 g de massa para lasanha

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Tempo de preparo

40 min

Rendimento

10 porções

Ingredientes

3 colheres de margarina
4 colheres de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 xícaras de creme de leite
Sal a gosto
Noz-moscada a gosto
1 colher de óleo
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
300 g de carne moída
3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador
3/4 xícara de água quente
200 g de presunto fatiada
200 g de mussarela fatiada
250 g de massa para lasanha

Modo de preparo

Passo 1
Molho branco:
Passo 2
Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos.
Passo 3
Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.
Passo 4
Reserve.
Passo 5
Molho a bolonhesa:
Passo 6
Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar.
Passo 7
Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.
Passo 8
Montagem:
Passo 9
Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco.
Passo 10
Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa.
Passo 11
Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

Ingredientes

Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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