Manjar turco

Name: Manjar turco
Total time: 150 min
Yield: 25
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de agua; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de suco de laranja coado; 1/2 xícara de amido de milho; 2 colheres (sopa) de xarope de romã; 1/2 xícara açúcar de confeiteiro

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Tempo de preparo

2h30m

Rendimento

25 porções

Ingredientes

1 xícara e 1/2 de agua
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de suco de laranja coado
1/2 xícara de amido de milho
2 colheres (sopa) de xarope de romã
1/2 xícara açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

Passo 1
Coloque em uma panela 1/2 xícara de água, o açúcar, o suco de laranja e misture bem.
Passo 2
Leve ao fogo baixo até dissolver o açúcar.
Passo 3
Misture o amido de milho com a outra parte de água (1 xícara).
Passo 4
Junte na panela e misture bem.
Passo 5
Cozinhe por 15 minutos mantendo sempre o fogo baixo e mexendo a cada 2 minutos.
Passo 6
Desligue o fogo e junte o xarope de romã.
Passo 7
Despeje em uma forma de 20x20cm forrada com papel filme e untada com uma fina camada de óleo.
Passo 8
Deixe esfriar pelo menos 2 horas.
Passo 9
Polvilhe açúcar de confeiteiro em uma tábua.
Passo 10
Desenforme o manjar turco em cima, retire o papel manteiga e polvilhe mais açúcar de confeiteiro por cima.
Passo 11
Corte em quadrados (cortei em quadradinhos de 4 cm) passe o manjar turco no açúcar de confeiteiro.