Petit Gateau de travessa

Name: Petit Gateau de travessa
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 ovos (claras e gemas separadas); 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de manteiga sem sal; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 500g de chocolate meio amargo derretido; Margarina e farinha de trigo para untar

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Tempo de preparo

60 min

Rendimento

6 porções

Ingredientes

8 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
500g de chocolate meio amargo derretido
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Passo 1
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve
Passo 2
No liquidificador, bata os demais ingredientes até ficar homogêneo e coloque em uma tigela
Passo 3
Acrescente as claras em neve reservadas e misture delicadamente
Passo 4
Coloque em um refratário médio, untado, e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos. Retire do forno e sirva em seguida