Cookies de amendoim

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Cookies de amendoim
Tempo de preparo
20 min
Rendimento
50 porções

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de margarina
  • 1 e 1/2 de xícara de açucar
  • 3 gemas
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de leite

Cobertura:

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) amendoim, torrado e moído

Modo de preparo

  1. Untar duas formas grande e reservar.
  2. Bater na batedeira a margarina e as gemas até obter um creme homogêneo.
  3. Retirar da batedeira e adicionar alternadamente a farinha de trigo e o leite, sovar até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Pré-aquecer o forno em temperatura moderada 180ºc.
  5. Formar os cookies com a massa, polvilhe amendoim e colocar nas fôrmas reservadas.
  6. Levar ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou até que fiquem ligeiramente dourados.
Ingredientes

Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

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