Waffle vegano

Waffle vegano

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30 min
5 porções

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo (280 g)
  • 2 xícaras de bebida de soja
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de café de fermento para bolo
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 maçãs pequenas

Modo de preparo

  1. Em um bowl misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, a canela, o fermento e o sal.
  2. Adicione a bebida de soja e o óleo e misture muito bem, de preferência com um fouet para não se formarem grumos.
  3. Em seguida pique finamente as maçãs e incorpore na massa dos waffles. Assim você consegue preparar um waffle simples sem ovos.
  4. Unte a máquina de waffles e coloque porções da massa para cozinhar.
  5. Retire os waffles quando estiverem prontos e repita até esgotar toda a massa de waffle.
  6. Sirva seus waffles veganos com acompanhamento a gosto
Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).

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