Enroladinho de Salsicha

Enroladinho de Salsicha

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30 min
6 porções

Ingredientes

  • 500 g de salsicha
  • 1 xícaras e 1/2 de água
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Ferver salsicha
  2. Massa:
  3. Em uma panela (de preferência antiaderente) coloque a água, o óleo e um pouco de sal e leve ao fogo médio até ferver.
  4. Quando a água ferver adicione toda a farinha e fique mexendo vigorosamente até soltar da panela, como na imagem. Desligue o fogo e deixe amornar.
  5. Com as mãos untadas sove a massa até ficar lisa e fácil de modelar.
  6. Pegue em um pedaço de massa e enrole em redor da salsicha, que pode ser inteira ou cortada em 2 ou 3 partes.
  7. Com a salsicha bem enroladinha na massa passe pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
  8. Frite em óleo bem quente, até dourar, e reserve em um prato com papel absorvente.
  9. SIrva quente.
Você sabia: A farinha de trigo é uma fonte de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

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