Abrobrinhas fritas

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Abrobrinhas fritas
Tempo de preparo
45 min
Rendimento
8 porções

Ingredientes

  • 2 abobrinhas
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Amido de milho
  • 1 ovo batido
  • Farinha de trigo
  • Parmesão para salpicar

Modo de preparo

  1. Corte as abobrinhas em rodelas, cubra com água e sal. Deixe de molho por 15 minutos e escorra bem.
  2. Empane as fatias passando-as pelo amido de milho, ovo batido e farinha de trigo. Frite-as em óleo quente e salpique com parmesão
Ingredientes

Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

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