Anéis de cebola na air fryer

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Anéis de cebola na air fryer
Tempo de preparo
20 min
Rendimento
10 porções

Ingredientes

  • 2 unidades de cebola grandes
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Orégano (opcional) a gosto
  • 2 unidades de ovo
  • 1 xícara (chá) de água gelada

Modo de preparo

  1. Descasque as cebolas e corte rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Solte os anéis e mergulhe-os na mistura de água gelada, sal e vinagre. Deixe descansar por 15 minutos.
  2. Separe as claras das gemas dos ovos e bata as claras em ponto de neve.
  3. Adicione as gemas às claras e bata até obter consistência. Acrescente o sal, pimenta, orégano e a farinha de trigo e misture delicadamente para obter uma mistura homogênea.
  4. Em outro recipiente, coloque a farinha de rosca.
  5. Seque os anéis de cebola com a ajuda de guardanapos para que eles fiquem bem secos. Mergulhe os anéis na massa e então na farinha de rosca.
  6. Coloque-os direto na air fryer, evitando colocar um sobre o outro.
  7. Frite os anéis por 8 minutos à 200º.
  8. Pronto, servir!
Ingredientes

Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).

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