Rolinhos de couve

Name: Rolinhos de couve
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 folhas de couve manteiga; 200 gr de peito de frango cozido e desfiado; 2 colheres (sopa) de requeijão; 1 tomate sem semente e em tiras; 1/4 unidade de cenoura ralada; 1/2 unidade de pepino em palitos; Sal e pimenta a gosto; Azeite a gosto

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Tempo de preparo

20 min

Rendimento

4 porções

Ingredientes

4 folhas de couve manteiga
200 gr de peito de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de requeijão
1 tomate sem semente e em tiras
1/4 unidade de cenoura ralada
1/2 unidade de pepino em palitos
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Retire os talos da couve e coloque as folhas em água quente por 1 minutos para que amoleçam um pouco.
Passo 2
Seque bem as folhas e comece a montagem.
Passo 3
Em uma das pontas da folha coloque um pouco do pepino, tomate, cenoura, requeijão e frango.
Passo 4
Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
Passo 5
Não coloque muito recheio para que não fica vazando.
Passo 6
Dobre as laterais em sentido ao centro, para que o recheio não vaze e vá enrolando a folha.
Passo 7
No final você terá algo como um charutinho de couve.
Passo 8
Faça o mesmo processo com todas as folhas e já está pronto.