Biscoito de queijo assado

Name: Biscoito de queijo assado
Total time: 30 min
Yield: 50
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara (chá) é a mesma medida); 3 copos de queijo ralado; 1 copo de leite gelado; 3 ovos; 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio); Sal a gosto

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

50 porções

Ingredientes

4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara (chá) é a mesma medida)
3 copos de queijo ralado
1 copo de leite gelado
3 ovos
1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
Sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.
Passo 2
Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar. Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente.
Passo 3
Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro.

Ingredientes