Ovos mexidos

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Ovos mexidos

Tempo de preparo

5 min

Rendimento

2 porções

Ingredientes

4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
100 ml de leite
sal

Modo de preparo

Passo 1
Passe toda a manteiga no fundo de uma frigideira e coloque os ovos sobre a manteiga.
Passo 2
Em seguida, quebre as gemas sem mexer os ovos.
Passo 3
Só depois deste passo, leve a frigideira para o fogo com fogo baixo.
Passo 4
A clara vai cozinhar primeiro que a gema.
Passo 5
Quando a gema começar a ficar cozida, acrescente o leite e mexa vigorosamente para misturar a manteiga do fundo da frigideira e o leite.
Passo 6
Não frite demais, pois o mexido deve ficar úmido e cremoso.

Ingredientes

Você sabia: Leite é uma fonte de cálcio e fósforo, que são importantes para a saúde dos dentes

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