Bolo de canela

Name: Bolo de canela
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara e 1/2 de Açúcar; 3 unidades de Gemas; 3 unidades de Claras; 3/4 xícara de leite; 1 e 1/2 colher (sopa) canela em pó; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico

Sem avaliações

Tempo de preparo

60 min

Rendimento

10 porções

Ingredientes

4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara e 1/2 de Açúcar
3 unidades de Gemas
3 unidades de Claras
3/4 xícara de leite
1 e 1/2 colher (sopa) canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Passo 1
Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar.
Passo 2
Acrescente o leite, a canela e a farinha de trigo e bata mais um pouco.
Passo 3
Em outra tigela bata as claras em neve.
Passo 4
Adicione aos poucos na massa do bolo e mexa delicadamente com uma espátula.
Passo 5
Por último acrescente o fermento e mexa novamente.
Passo 6
Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
Passo 7
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos.
Passo 8
Caso queira decorar de forma diferente misture um pouco de açúcar com canela e polvilhe sobre o bolo.