Ingredientes
- 150 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 2 ovos
- 80 ml de leite morno
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 250 g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de leite ninho
- 2 colheres (chá) de fermento químico
- Gotas de chocolate a gosto
Modo de preparo
- Em uma batedeira, adicione o açúcar e a manteiga. Bata os dois ingredientes até formar um creme bem claro e homogêneo.
- Continue batendo e adicione os ovos, um por vez.
- Acrescente o leite e a essência de baunilha e bata até misturar esses ingredientes. Desligue a batedeira.
- Peneire a farinha e o leite Ninho e misture com o auxílio de uma espátula.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, para incorporar ele na massa.
- Distribua a massa dos muffins em pequenas formas de silicone e coloque gotas de chocolate por cima.
- Com o forno já preaquecido, leve os muffins para assar a 180 ºC por aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes
Você sabia: Leite pode conter pequenas quantidades de ácidos graxos ômega-3, que são gorduras saudáveis que podem ter efeitos protetores contra doenças cardíacas.
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Muffins de leite ninho e baunilha
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