Pão de leite caseiro

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo (sem fermento)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 20 g de fermento biológico seco (2 sachês de 10g)
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 450 ml de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma tigela ou numa bacia, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Passo 2
   Misture tudo muito bem.
3. Passo 3
   Em seguida adicione o fermento e misture mais um pouco.
4. Passo 4
   Acrescente os ovos, a margarina e o leite morno (o leite não pode estar muito quente).
5. Passo 5
   Com as mãos, vá misturando e amassando a massa.
6. Passo 6
   Em seguida transfira ela para uma superfície lisa e continue amassando e sovando a massa por cerca de 10 minutos ou até que ela fique bem lisa e homogênea.
7. Passo 7
   Se a massa ficar muito seca, adicione um pouquinho de água e caso ela fique muito mole, adicione um pouquinho de farinha de trigo.
8. Passo 8
   Volte a massa para a bacia ou tigela e cubra-a com um plástico ou um pano.
9. Passo 9
   Deixe descansar por 50 minutos.
10. Passo 10
    Passado esse tempo, divida a massa em tamanhos iguais (você pode dividir a massa em tamanhos que desejar).
11. Passo 11
    Pegue cada pedaço, abra e enrole para dar formato ao pãozinho.
12. Passo 12
    Após isso cubra os pãozinho com um plástico ou com um pano.
13. Passo 13
    Em seguida, com a ajuda de um pincel, passe o ovo batido em cada pãozinho.
14. Passo 14
    Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

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