Brioche de queijo e presunto

Name: Brioche de queijo e presunto
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras de farinha; 1 xícara de leite morno; 1/2 xícara de óleo; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 colher (sopa) de fermento para pão; Queijo prato e presunto

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25 min

20 porções

Ingredientes

3 xícaras de farinha
1 xícara de leite morno
1/2 xícara de óleo
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de fermento para pão

Recheio:

Queijo prato e presunto

Modo de preparo

Passo 1
Em uma bacia coloque todos ingredientes e misture bem.
Passo 2
Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha.
Passo 3
Sove bem a massa e deixe crescer, em local fechado, até dobrar de volume.
Passo 4
Abra a massa e coloque o queijo e o presunto enrolados
Passo 5
Enrole dando formato de cachorro quente.
Passo 6
Faça cortes na massa com uma faca afiada ou com estilete de cozinha.
Passo 7
Pincele ovo batido e polvilhe queijo ralado ou orégano.
Passo 8
Coloque em uma forma untada.
Passo 9
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

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