Croque monsieur
Sem avaliações
20 min
4 porções
Ingredientes
- 100 g de manteiga em temperatura ambiente
- 8 fatias de pão de forma comum
- 4 fatias de cheddar
- 4 fatias de presunto cozido
- 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
- Pimenta-do-reino moída
Modo de preparo
- Espalhe manteiga sobre um lado das oito fatias de pão
- Sobre quatro das fatias, coloque uma fatia de queijo, seguida de uma fatia de presunto e tempere com pimenta-do-reino
- Feche os sanduíches com as outras quatro fatias de pão com o lado da manteiga para baixo e aperte bem
- Derreta metade da manteiga restante com metade do óleo em uma frigideira grande e frite dois sanduíches, até dourarem dos dois lados
- Repita a operação com os outros dois
- Corte cada sanduíche na diagonal e sirva.
Você sabia: A capsaicina é um composto químico presente na pimenta-do-reino que dá a ela seu sabor picante. A capsaicina pode ter vários efeitos na saúde, incluindo ajudar a diminuir a pressão arterial, diminuir o colesterol e melhorar a digestão.