Croque monsieur

Croque monsieur

Sem avaliações
20 min
4 porções

Ingredientes

  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 8 fatias de pão de forma comum
  • 4 fatias de cheddar
  • 4 fatias de presunto cozido
  • 4 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • Pimenta-do-reino moída

Modo de preparo

  1. Espalhe manteiga sobre um lado das oito fatias de pão
  2. Sobre quatro das fatias, coloque uma fatia de queijo, seguida de uma fatia de presunto e tempere com pimenta-do-reino
  3. Feche os sanduíches com as outras quatro fatias de pão com o lado da manteiga para baixo e aperte bem
  4. Derreta metade da manteiga restante com metade do óleo em uma frigideira grande e frite dois sanduíches, até dourarem dos dois lados
  5. Repita a operação com os outros dois
  6. Corte cada sanduíche na diagonal e sirva.
Você sabia: A capsaicina é um composto químico presente na pimenta-do-reino que dá a ela seu sabor picante. A capsaicina pode ter vários efeitos na saúde, incluindo ajudar a diminuir a pressão arterial, diminuir o colesterol e melhorar a digestão.

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