
Kafta no espeto
Sem avaliações
30 min
8 porções
Ingredientes
- 1 maço salsa
- 1/2 maço hortelã
- 1 cebola grande
- Suco de um limão
- 1 kg carne moída
- 1 colher (sopa) canela em pó
- 1 colher (sopa) pimenta síria
- aprox. 1 xícara (chá) farinha de rosca
- 1 colher (sobremesa) sal
Modo de preparo
- Processe a salsa, o hortelã, a cebola e o suco do limão
- Numa tigela, coloque a carne moída, junte a mistura processada, a canela em pó, a pimenta e vá colocando a farinha de rosca, amassando sempre, até obter uma massa firme
- Distribua a massa de carne em espetinhos, fazendo rolinhos, arrume em uma assadeira virada para baixo, asse em forno médio (180ºC) por vinte minutos
Você sabia: Cebolas são uma boa fonte de vitamina C, vitamina B6, vitamina K e ácido fólico. Também contêm minerais como ferro, sódio, potássio e manganês.