Lombo assado com mostarda

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Lombo assado com mostarda
Tempo de preparo
40 min
Rendimento
10 porções

Ingredientes

  • 1 peça de lombo
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica a gosto
  • Azeite a gosto
  • Mostarda Dijon a gosto
  • Manteiga a gosto

Modo de preparo

  1. Seque bem o lombo com um papel toalha.
  2. Coloque a peça em uma tigela e use as mãos para espalhar o sal, a pimenta e páprica em toda a carne.
  3. Em frigideira, coloque o azeite e sele o lombo por todos os lados.
  4. Desligue o fogo e passe bastante mostarda e manteiga pela peça.
  5. Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
  6. Servir.
Ingredientes

Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.

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