Maionese de ovo cozido

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Maionese de ovo cozido
Tempo de preparo
20 min
Rendimento
6 porções

Ingredientes

  • 3 ovos cozidos
  • Suco de 1/2 limão
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Em um processador de alimentos, coloque os ovos cozidos, o suco de limão, o azeite, a mostarda e tempere com sal e pimenta-do-reino.
  2. Bata bem, até obter um creme espesso.
  3. Armazene em um recipiente higienizado e conserve na geladeira.
  4. Sirva gelado.
Ingredientes

Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

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