Almôndega suecas

Name: Almôndega suecas
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colheres (sopa) de azeite; 1/2 cebola roxa; 1 colher de café de orégano; Sal a gosto; 500 g de carne de porco moída; 1 gema de ovo; 1 colher (chá) de mostarda; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; Pimenta-do-reino a gosto

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

15 porções

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola roxa
1 colher de café de orégano
Sal a gosto
500 g de carne de porco moída
1 gema de ovo
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1
Em uma frigideira, coloque metade do azeite e refogue a cebola por aproximadamente 4 minutos.
Passo 2
Adicione o orégano e o sal.
Passo 3
Retire da panela e deixe esfriar.
Passo 4
Coloque a carne de porco em uma tigela e acrescente a cebola refogada, a gema, a mostarda, a farinha e tempere com sal e pimenta.
Passo 5
Misture tudo com as mãos até ficar obter uma mistura homogênea.
Passo 6
Modele as almôndegas e, na mesma frigideira, coloque o restante do azeite e frite as almôndegas até que fiquem bem douradas.
Passo 7
Servir.