Mini pizza de biscoito cream cracker

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Mini pizza de biscoito cream cracker
Tempo de preparo
45 min
Rendimento
30 porções

Ingredientes

  • 5 tomates maduros
  • Sal e pimenta
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 pacote de biscoitos cream cracker
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
  • Orégano para salpicar
  • Azeite para regar

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata os tomates, acrescente o sal, a pimenta, o amido de milho e as azeitonas. Leve ao fogo e cozinhe até obter um molho grosso
  2. Espalhe sobre cada biscoito um pouco de mussarela ralada. Salpique com orégano e regue com um fio de azeite.
  3. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até derreter o queijo. Sirva a seguir.
Ingredientes

Você sabia: O azeite é uma fonte de minerais, como o ferro e o potássio.

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