Molho branco sem lactose

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Molho branco sem lactose
Tempo de preparo
30 min
Rendimento
6 porções

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de farinha de arroz
  • 2 colheres (sopa) de manteiga zero lactose
  • 2 xícaras (chá) de leite de soja
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 colher (chá) de noz-moscada
  • 1/2 unidade de cebola
  • 2 dentes de alho

Modo de preparo

  1. Aqueça a manteiga em uma panela em fogo alto.
  2. Quando derreter acrescente a farinha de arroz e mexa constantemente, com um fouet ou espátula, até ficar levemente dourado.
  3. Abaixe o fogo para médio e acrescente o leite, mexendo sem parar.
  4. Acrescente o sal e a noz moscada e deixe o molho apurando em fogo baixo até engrossar, uns 10-20 minutos.
Ingredientes

Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.

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