Molho branco sem lactose

Name: Molho branco sem lactose
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) de farinha de arroz; 2 colheres (sopa) de manteiga zero lactose; 2 xícaras (chá) de leite de soja; 1 colher (chá) de sal; 1/4 colher (chá) de noz-moscada; 1/2 unidade de cebola; 2 dentes de alho

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30 min

6 porções

Ingredientes

2 colheres (sopa) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de manteiga zero lactose
2 xícaras (chá) de leite de soja
1 colher (chá) de sal
1/4 colher (chá) de noz-moscada
1/2 unidade de cebola
2 dentes de alho

Modo de preparo

Passo 1
Aqueça a manteiga em uma panela em fogo alto.
Passo 2
Quando derreter acrescente a farinha de arroz e mexa constantemente, com um fouet ou espátula, até ficar levemente dourado.
Passo 3
Abaixe o fogo para médio e acrescente o leite, mexendo sem parar.
Passo 4
Acrescente o sal e a noz moscada e deixe o molho apurando em fogo baixo até engrossar, uns 10-20 minutos.