Pão de abóbora com coco

Ingredientes

• 1/2 colher (sopa) sal
• 3 colheres (sopa) açúcar
• 15 g fermento biológico em pó
• 1 xícara (chá) abóbora Japonesa
• 1 xícara (chá) água
• 1/3 xícara (chá) óleo de soja
• 500 g farinha de trigo

Modo de preparo

1. Passo 1
   Para assar abóbora japonesa basta colocar em uma assadeira com um pouco de azeite , sal e um ramo de alecrim.
2. Passo 2
   Asse em forno médio até que esteja macia.
3. Passo 3
   Amasse e deixe esfriar.
4. Passo 4
   Em um processador ou batedeira coloque a água morna, o fermento, o açúcar, o óleo, a abóbora, o sal e 1 xícara de farinha.
5. Passo 5
   Processe e vá acrescentando farinha até que a massa fique lisa e em um ponto que quase desgruda das mãos.
6. Passo 6
   Enfarinhe uma superfície lisa e despeje a massa.
7. Passo 7
   Sove e acrescente farinha aos poucos até que fique lisa e não desgrude mais das mãos.
8. Passo 8
   Unte duas formas de pão.
9. Passo 9
   Dívida a massa ao meio, formate os pães e coloque direto na forma.
10. Passo 10
    Deixe descansar até dobrar de tamanho.
11. Passo 11
    Asse em forno pré-aquecido em 200 graus por 40 minutos.

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