Peixe assado
Sem avaliações
60 min
5 porções
Ingredientes
- 1 peixe médio e inteiro
- 4 batatas grandes
- Sal
- Azeite
- Alho
Modo de preparo
- Em um tabuleiro que seja maior que o peixe, cubra o fundo com papel-alumínio e deixe mais um pedaço que seja suficiente para cobrir o peixe depois.
- Descasque as batatas e corte em rodelas, forre o fundo do tabuleiro com elas.
- Salpique um pouco de sal e azeite.
- Tempere o peixe com alho, sal e azeite.
- Coloque por cima das batatas.
- Cubra com papel-alumínio.
- Deixe assar por 40 minutos em 200° C, descubra o peixe e asse por mais 10 minutos ou até a água do peixe secar.
- Utilize peixe fresco, congelado libera muita água ao assar.
Você sabia: O azeite é rico em gorduras, especialmente gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, que são gorduras saudáveis para o coração.
