Polenta frita com panko

Name: Polenta frita com panko
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite; 1 cebola pequena ralada; 3 dentes de alho amassados; 1 caldo de carne ou legumes; 1 litro de água; 1/2 colher (sopa) de sal; 2 xícaras de fubá; Farinha Panko a gosto; Óleo para fritar

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Tempo de preparo

15 min

Rendimento

3 porções

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
1 cebola pequena ralada
3 dentes de alho amassados
1 caldo de carne ou legumes
1 litro de água
1/2 colher (sopa) de sal
2 xícaras de fubá
Farinha Panko a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Passo 1
Aqueça o óleo e refogue a cebola.
Passo 2
Adicione o alho e o caldo de carne/legumes.
Passo 3
Em seguida, coloque a água, o sal e espere ferver.
Passo 4
Coloque o fubá e mexa sem parar por 15 minutos.
Passo 5
Despeje em uma travessa e espere esfriar completamente.
Passo 6
Corte em palitos grossos e passe na farinha Panko.
Passo 7
Frite em óleo quente.
Passo 8
Servir!

Ingredientes

Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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