Trufa de chocolate ao licor

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Trufa de chocolate ao licor
Tempo de preparo
40 min
Rendimento
44 porções

Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 400 g de chocolate meio amargo picado
  • 300 g de chocolate ao leite picado
  • 4 colheres (sopa) de licor de chocolate
  • Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo

  1. Derreta os chocolates em banho-maria, junte o creme de leite e mexa até ficar brilhante e se soltar do fundo.
  2. Agregue o licor e transfira para uma tigela com tampa.
  3. Leve à geladeira por 4 a 5 horas ou de um dia para o outro.
  4. Modele bolinhas com pequenas porções da massa (use uma colher (chá)).
  5. Envolva em cacau em pó e acomode em forminhas apropriadas ou em pote com tampa.
  6. Conserve na geladeira e retire 10 minutos antes de servir.
  7. Observação: Se necessário, passe as trufas no cacau novamente na hora de servir, para não ficarem com aspecto úmido.
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