Chantilly de chocolate

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 400 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque o creme de leite no congelador por uma hora.
2. Passo 2
   Depois de gelar, coloque o creme de leite na batedeira e junte o açúcar. Bata em velocidade máxima até conseguir a consistência de chantilly. Reserve.
3. Passo 3
   De seguida, derreta o chocolate em banho-maria. Para isso, coloque o chocolate dentro de um recipiente e coloque-o sobre uma panela com água fervente até derreter por completo.
4. Passo 4
   Por fim, adicione o chocolate ao chantilly reservado e bata um pouco para que a mistura fique homogênea.
5. Passo 5
   O chantilly de chocolate está pronto.

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