Bolinho de tilápia

Ingredientes

• 300g de filé de tilápia
• 250g de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 1/2 lata de milho verde ( opcional)
• 1/2 lata de ervilha (opcional)
• 1 cebola média picada
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Leite para empanar
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• Páprica picante a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Comece picando a cebola bem fina e reserve.
2. Passo 2
   Pegue uma panela e leve ao fogo médio, coloque uma colher de azeite e em seguida coloque os filés de tilápia um a um.
3. Passo 3
   E aos poucos, adicionando e misturando, coloque os temperos, misture, adicione o milho, misture, a ervilha, misture e a cebola, misture tudo até dourar o filé.
4. Passo 4
   Acerte o sal se necessário e acrescente o leite.
5. Passo 5
   Deixe ferver em fogo baixo. Quando pegar fervura, coloque o sal, cheiro verde e coloque toda a farinha de trigo.
6. Passo 6
   Misture até que a massa se solte da panela.
7. Passo 7
   Desligue o fogo e transfira toda a massa para uma travessa, reserve e deixe esfriar.
8. Passo 8
   Enquanto isso coloque farinha de rosca dentro de uma tigela e um pouco de leite em outra, reserve.
9. Passo 9
   Coloque bastante óleo dentro de uma panela e leve ao fogo médio.
10. Passo 10
    Unte as mãos com azeite bolinhos, pegue a travessa com a massa já fria e comece a fazer as bolinhas.
11. Passo 11
    Pegue um pouco um pouco de massa, enrole formando uma bolinha, em seguida passe no leite e depois passe na farinha de rosca.
12. Passo 12
    Reserve.
13. Passo 13
    Repita isso até acabar toda a massa.
14. Passo 14
    Coloque os bolinhos dentro do óleo quente com o auxilio de uma escumadeira de ferro com furos.
15. Passo 15
    Transfira os bolinhos para uma travessa forrada com papel toalha para absorver o óleo.
16. Passo 16
    Sirva quente.

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