Bala de banana

Name: Bala de banana
Total time: 90 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 12 bananas nanicas maduras; 24 colheres (sopa) de açúcar (720 g mais ou menos); 1 colher (sopa) manteiga; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1/2 xícara (chá) de cacau em pó

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Tempo de preparo

1h30m

Rendimento

20 porções

Ingredientes

12 bananas nanicas maduras
24 colheres (sopa) de açúcar (720 g mais ou menos)
1 colher (sopa) manteiga
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 xícara (chá) de cacau em pó

Modo de preparo

Passo 1
Bata as bananas no liquidificador até virar uma pasta homogênea.
Passo 2
Em uma panela misture o açúcar e os demais ingredientes.
Passo 3
Leve ao fogo e mexa sempre até dar ponto tipo de brigadeiro (até soltar da panela).
Passo 4
Em uma forma untada com margarina, despeje a bala, nivele e espere esfriar.
Passo 5
Depois de frio retire o conteúdo da forma com a ajuda de um pouco de açúcar, caso grude.
Passo 6
Corte as balas com uma tesoura ou com a faca mesmo, depois passe no açúcar refinado e está pronto.