Bolacha sem glúten

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Bolacha sem glúten
Tempo de preparo
30 min
Rendimento
20 porções

Ingredientes

  • 200 g de farinha de milho
  • 75 g de açúcar
  • 80 g de manteiga
  • 1 ovo

Modo de preparo

  1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
  2. Adicione o ovo e misture novamente.
  3. Adicione a farinha de milho e amasse com as mãos até obter uma massa compacta e homogênea, da qual irão resultar as bolachas sem glúten.
  4. Estenda a massa sobre uma superfície plana e enfarinhada com farinha de milho.
  5. Corte as bolachas com um molde (pode usar um copo, por exemplo) e coloque-as em um tabuleiro de forno. Leve a assar a 150ºC durante 10 minutos ou até que fiquem douradas.
  6. Sirva.
Ingredientes

Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.

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