Biscoitinho round 6

Name: Biscoitinho round 6
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

Sem avaliações

Tempo de preparo

15 min

Rendimento

6 porções

Ingredientes

1 xícara e 1/2 de açúcar
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Passo 1
Coloque em uma panela o açúcar e leve em fogo médio.
Passo 2
Deixe no fogo mexendo de vez em quando até que fique com uma coloração clara de caramelo.
Passo 3
Não deixe muito tempo no fogo.
Passo 4
Quando ainda tiver alguns grãos de açúcar pode desligar o fogo e ir misturando que eles irão derreter com o próprio fogo da panela.
Passo 5
Acrescente o bicarbonato de sódio e mexa rapidamente, pois vai espumar.
Passo 6
Despeje imediatamente em uma assadeira untada com uma camada bem fina de manteiga.
Passo 7
O importante é despejar em 6 pontos diferentes para fazer os biscoitinhos do tamanho que eu fiz.
Passo 8
Depois de uns 2 minutos você já pode pegar o cortador que tiver em casa e fazer as marcações, sem forçar muito.
Passo 9
Depois deixe terminar de esfriar.