Biscoito craquelado

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Biscoito craquelado
Tempo de preparo
45 min
Rendimento
15 porções

Ingredientes

Massa:

  • 1 unidade de ovo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Cobertura:

  • Açúcar cristal ou refinado
  • Açúcar de confeiteiro ou impalpável

Modo de preparo

  1. Em uma tigela coloque o ovo, o óleo, o cacau em pó peneirado e o açúcar e misture bem com um batedor de claras.
  2. Troque para uma espátula e coloque a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio.
  3. Misture até ficar uma massa homogênea, tampe e leve para o freezer por 20 minutos ou para a geladeira por 1 hora para firmar a massa.
  4. Faça as bolinhas e passe primeiro no açúcar cristal e depois no açúcar de confeiteiro (fiz de 20g o que rendeu 15 unidades).
  5. Deixe uma camada mais grossa de açúcar de confeiteiro.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 15 minutos.
Ingredientes

Você sabia: A farinha de trigo é uma boa fonte de vitamina B, especialmente a tiamina (B1), a riboflavina (B2) e o ácido fólico (B9).

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