Biscoito de carbo saudável

Name: Biscoito de carbo saudável
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada; 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara (chá) de leite desnatado; 5 colheres (sopa) de manteiga; 1 ovo; Manteiga para untar

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Tempo de preparo

35 min

Rendimento

5 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e amassada
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
5 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
Manteiga para untar

Modo de preparo

Passo 1
Em uma tigela, misture a batata-doce, a maisena, o açúcar mascavo, o leite, a manteiga e o ovo.
Passo 2
Misture até formar uma massa homogênea.
Passo 3
Coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga grosso e faça bolinhos sobre uma fôrma grande, preaquecido, por 10 minutos ou até firmar, sem deixar que doure.
Passo 4
Retire e espere amornar para servir.